pork fat = lard

"Pork fat"을 표현하는 다양한 단어들이 있어요. 문맥(요리, 기술적 설명, 일상 회화 등)에 따라 쓸 수 있는 표현들을 정리해드릴게요:


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1. Lard

가장 일반적인 단어, 돼지기름을 말할 때 씀 (특히 정제된 돼지기름)

베이킹, 튀김 요리 등에서 사용


예문:

Traditional pie crusts are made with lard.
→ 전통적인 파이 크러스트는 라드를 넣어 만든다.



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2. Pork grease

조리 중 나오는 기름 (액체 상태)

일상적인 말투에서 자주 사용됨


예문:

Drain the pork grease before adding the vegetables.
→ 야채를 넣기 전에 돼지기름을 따라내세요.



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3. Rendered pork fat

**"rendered"**는 동물성 지방을 가열해서 기름을 분리해낸 걸 의미

기술적이고 요리용 설명에서 자주 사용


예문:

Rendered pork fat can be used for cooking or making soap.
→ 돼지기름은 요리나 비누 만들 때 사용할 수 있다.



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4. Fatback

돼지등지방을 말하며, 조리 전의 덩어리 형태

미국 남부 요리 등에서 자주 등장


예문:

Fatback is often used to flavor beans or greens.
→ 팻백은 콩이나 채소 요리에 풍미를 더할 때 쓰인다.



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필요하시면 이 표현들을 포함한 요리 영어 표현 정리나 퀴즈도 만들어드릴게요!